🐃 Cara Membuat Kue Lapis Legit Basah

Kue lapis legit sangat populer di Indonesia karena cita rasanya yang manis dan enak yang cocok digunakan sebagai suguhan dalam berbagai acara baik formal maupun non formal. Resep lapis legit kukus bisa Anda coba membuatnya sendiri dirumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana saja Anda sudah bisa mengolahnya menjadi kue yang enak dan kaya gizi serta menyehatkan. Dengan skill membuat kue yang semakin diasah akan semakin menjadi, tentu saja Anda akan beruntung jika bisa menguasai resep lapis legit kukus ini. Jika Anda tidak punya oven atau oven Anda sedang dalam masalah dan tidak bisa dipakai, Anda bisa memilih resep ini karena bisa dikukus tanpa perlu oven untuk mematangkan kue lapis legit. Kue lapis legit termasuk dalam kategori kue basah yang terinspirasi dari kue lapis eropa. Sudah ada sejak jaman kolonial belanda, jadi kue ini sudah lama ada di Indonesia bahkan bisa dibilang kue lapis legit adalah kue basah tradisional Indonesia karena sudah saking lamanya ada di Indonesia, sudah ratusan tahun. Nah, bila Anda ingin mengisi menu cemilan dirumah Anda dengan kue basah yang enak, empuk dan kaya rasa, kenapa tidak mencoba saja resep lapis legit kukus empuk yang enak? Bisa juga resep ini Anda praktekkan untuk membuat menu baru cemilan pas ada acara penting dirumah Anda. Jadi, mau dipakai di acara apapun, kue ini cocok banget. Bahan-bahan 1 sendok makan emulsifier 40 gram susu bubuk 200 gram margarin 200 gram tepung terigu protein sedang 8 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 200 gram gula pasir 2 1/2 sendok makan susu kental manis 1/2 sendok teh esens vanila Bahan-bahan taburan 1/2 sendok makan cokelat bubuk 1 sendok makan bumbu spekuk Cara membuat lapis legit kukus lembut empuk enak Pertama buat duu adonan kuenya. Siapkan sebuah wadah lalu masukkan margarin dan kocok sampai lembut Masukkan susu kental manis kedalamnya lalu kocok lagi sampai rata. Sisihkan Siapkan sebuah wadah terpisah. Campurkan emulsifier, gula pasir dan telur. Kocok sampai mengembang Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk Masukkan esens vanila dan aduk sampai rata Tuangkan adonan ini sedikit demi sedikit kedalam kocokan mentega sambil diaduk perlahan hingga merata Adonan kue lapis legit sudah siap Siapkan sebuah loyang ukuran 20x20x7 cm Oleskan minyak atau margarin diatas permukaan loyang secukupnya saja Alasi loyang dengan kertas roti Ambil sekitar 75 gram adonan lalu tuangkan kedalam loyang dan ratakan Campur bahan-bahan taburan sampai rata lalu ayak tipis bahan-bahan taburan keatasnya Kukus diatas api sedang sekitar 5 menit Tuangkan lagi 75 gram adonan. Ayak tipis bahan-bahan taburan keatasnya. Kukus lagi 5 menit sampai matang Lakukan langkah yang sama sampai adonan habis Jika adonan sudah habis, kukus lagi kue lapis legit selama 10 menit sampai matang Angkat kue dan dinginkan kemudian silahkan dipotong-potong Lapis legit kukus siap disantap Nah, itu dia resep lapis legit kukus yang sangat lembut empuk dan enak sederhana. Bisa Anda coba kapan saja Anda suka. Sekarang dicoba juga boleh. Pastikan bahan yang Anda pilih dan pakai berkualitas bagus biar makin enak. Selain itu, perhatikan kebersihan alat masak Anda. Jika suka resep ini, jangan lupa di share ya!

Pertama panaskan kukusan dalam api sedang. Langkah selanjutnya adalah mencampur semua bahan lapisan hijau. Aduklah secara merata hingga adonan menjadi halus dan tidak ada butiran kasar. Kemudian, tuangkan lapisan hijau ke dalam aluminium foil. Kukuslah adonan selama sekitar 20 menit dengan api sedang.

Masak itu mudah, kok! Ilustrasi kue basah. Kue basah tak pernah kehilangan peminat. Rasanya yang lezat dan ragamnya yang banyak membuat kue basah selalu jadi hidangan favorit, baik di acara informal maupun acara kue ini biasanya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, santan, atau ketan. Membuatnya juga mudah. So, daripada beli di pasar, kenapa kita gak coba membuatnya sendiri?Berikut ini IDN Times akan kasih kamu kumpulan resep kue basah paling enak, favorit dan cara membuatnya dengan bahan-bahan yang mudah untuk digunakan. Gak sabar mau coba di rumah? Simak selengkapnya di bawah ini ya!1. Lapis Bahan-bahan yang diperlukan60 gram tepung terigu30 butir kuning telur4 butir putih telur300 gram gula pasir halus30 gram tepung maizenabumbu spekuk secukupnyacake emulsifier secukupnya400 gram mentega20 gram susu bubukCara membuat lapis legit yang enakMasukkan 30 butir kuning telur, gula pasir halus dan putih telur. Kocok hingga semua tercampur sempurna dan satu sendok kecil cake emulsifier, lalu kocok lagi sampai benar benar tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya, susu bubuk, bumbu spekuk satu sendok kecil dan tepung maizena. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna menggunakan spatula atau alat mentega yang sudah dikocok sebelumnya. Cara memasukkannya jangan dituang sekaligus, ambil sepertiga bagian, lalu aduk aduk sampai tercampur lagi sampai kocokan menteganya habis dan tercampur sempurna dengan adonan lain dan tidak ada gumpalan di oven dan tunggu hingga benar-benar panas sebelum memasukkan loyang yang akan dipakai dan beri kertas roti di bagian bawahnya. Olesi loyang dengan sedikit margarin supaya tidak sedikit adonan sekitar 50-60 gram untuk lapisan pertamanya lalu ke dalam oven yang sudah panas dan panggang dengan api bawah hingga berwarna agak itu, tuang adonan lagi di atas loyangnya, lalu masukkan dan panggang dengan api atas hingga berwarna lagi adonan kurang lebih sebanyak adonan pertama dan kedua. Lalu tekan sedikit supaya rata dengan penekan khusus, bisa juga memakai bawah loyang yang ukurannya lebih kecil olesi terlebih dahulu dengan mentega atau butter bagian bawah penekannya supaya tidak lengket.Panggang lagi dengan api atas sampai berwarna agak kecokelatan sekitar lima sampai semua adonan panggang lagi, kurang lebih selama 15 menit hingga kue lapis legitnya benar benar Kue Bahan-bahan yang diperlukan100 gram tepung beras50 gram tepung terigu100 gram gula merah50 gram gula pasir200 ml air1 sendok teh bubuk kayu manissejumput garamLangkah pembuatan kue cucurMasak air dengan gula pasir dan gula merah sambil diaduk rata, lalu tepung terigu, tepung beras, dan bubuk kayu garam dan larutan gula merah ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Diamkan selama adonan dalam wajan cekung dengan api kecil sambil disiram-siram dengan minyak. Saat menggoreng tidak perlu tiriskan dan siap Kue talam Bahan pertama260 ml santan100 gram tepung beras30 gram tepung tapioka5 sendok makan gula pasir1/2 sendok teh pasta pandan1/4 sendok teh garamBahan kedua200 ml santan encer3 sendok makan tepung beras3 sendok makan tepung tapioka1/2 sendok teh garamBahan lain1 lembar pandan tua diiris bentuk segitigaminyak goreng secukupnyaCara membuat kue talam pandanUntuk membuat lapisan bawah, campur semua bahan pertama, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat pengocok sampai tidak ada bagian yang membuat lapisan atas, campur semua bahan, aduk sampai tidak ada yang dandang kukusan, alasi tutupnya dengan kain cetakan talam dengan sedikit minyak, kemudian panaskan di kukusan. Setelah panas, tuang adonan lapis pertama 3/4 cetakan, kurang lebih 10 lapisan kedua, kemudian masak selama 15 matang, angkat kue talam dari dandang. Tunggu sampai agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan. Baca Juga 5 Resep Kreasi Kue Kering Coklat untuk Natal, Jadi Makin Meriah 4. Kue Bahan kue 12 kuning telur 1 putih telur 100 gram gula pasir 50 gram tepung terigu 10 gram tepung maizena 25 gram cokelat bubuk 125 gram mentega, kocok ¼ sendok teh vanili bubuk Bahan vla 175 ml susu cair 50 gram gula pasir 2 sendok makan maizena, larutkan dengan air 1 butir telur, ambil kuningnya, lalu kocok 5 potong peach kalengan, potong dadu kecil Bahan saus 200 gram raspberry segar 150 gram gula pasir 100 ml air Cara membuat kue bolu yang enak Pertama, siapkan loyang ukuran 38x26x3 sentimeter. Olesi dengan mentega atau margarin dan tepung, kemudian alasi dengan kertas roti. Panaskan oven pada suhu 180 Celsius dan aktifkan api atas. Untuk membuat kue, kocok telur serta gula hingga kental dan putih. Campur tepung terigu dan tepung maizena, lalu ayak. Masukkan campuran tersebut bersama cokelat secara bertahap ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata. Tambahkan mentega sambal kocok sedikit demi sedikit, disusul vanili, aduk lagi. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Selanjutnya masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 15 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven. Balik loyang untuk mengeluarkan kue di atas kertas roti yang sudah ditaburi gula bubuk. Gulung bersama kertas yang masih menempel hingga membentuk gulungan. Biarkan hingga dingin. Untuk vlanya, rebus susu dan gula sampai mendidih. Campur dan aduk rata dengan larutan maizena. Ambil 50 ml rebusan susu yang sudah dingin, masukkan ke dalam larutan tepung maizena, aduk rata. Tuang kembali campuran susu dan maizena ke dalam rebusan susu. Aduk dan rebus sampai vla mengental. Tambahkan peach, aduk rata, angkat, dinginkan. Untuk sausnya, masukkan raspberry dan gula pasir ke dalam panci, aduk hingga raspberry agak hancur dan gula larut. Masak hingga mengental, tambahkan air. Aduk sebentar hingga mendidih, angkat. Buka gulungan kue, oleskan vla ke permukaannya dan ratakan. Gulung kue sambil ditekan dan buang kertas alasnya. Bungkus dengan kertas baru, biarkan agar gulungan menguat. Setelah itu, buka kertas, potong-potong, dan sajikan dengan saus. 5. Kue Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lumpur500 gram kentang500 ml santan250 gram tepung terigu250 gram gula pasir100 gram margarin cair2 butir telur1 kuning telur1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh vanilikeju, kismis, atau kelapa muda secukupnya untuk toppingLangkah pembuatan kue lumpurRebus kentang hingga empuk, buang kentang bersama telur dan gula hingga menyatu, tambahkan tepung terigu secara bergantian dengan campuran kentang dan garam dan vanili. Masukkan margarin cair. Aduk hingga rata dan adonan cetakan kue lumpur, panaskan di atas kompor. Olesi setiap lubang dengan adonan ke dalam cetakan kue lumpur, lalu permukaan adonan matang, dibalik hingga permukaan lainnya agak keju di atasnya, angkat perlahan dengan pisau kecil atau Serabi Bahan untuk membuat serabi Solo100 gram tepung beras1 sendok makan tepung terigu350 ml santan kental25 gram gula pasir1/2 sendok teh vanili bubuk1/2 sendok makan ragi instan1/4 sendok teh baking soda1/4 sendok makan garamdaun pisang dan pandan secukupnyaCara membuat serabi SoloMasak santan dan daun pandan, aduk hingga mendidih dan diamkan hingga hangat. Sisakan sedikit bagian santan yang kental ini untuk semua bahan kering dan aduk rata. Tambahkan santan yang sudah dimasak tadi ke dalam adonan, sedikit demi sedikit saja penambahannya. Jangan lupa sambil diaduk, diamkan adonan selama satu wajan antilengket. Tuang adonan ke dalam wajan dengan api kecil dan adonan sudah tampak berlubang bisa dituangi santan kental dan tutup hingga dan gulung dengan daun pisang agar aromanya makin Kue bugis mendut Bahan yang diperlukan dalam pembuatan kue Bugis mendut 250 gram tepung ketan hitam 150 ml santan hangat 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir Bahan unti olahan kelapa parut 2 genggam kelapa muda diparut 1 gelas air 1 buah gula merah 1 sendok makan gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam Bahan lain minyak goreng secukupnya daun pisang secukupnya Cara membuat kue Bugis mendut Masak bahan-bahan unti hingga airnya mengering, kemudian sisihkan. Letakkan daun pisang di atas api kompor selama beberapa detik agar layu dan mudah dilipat. Setelah itu, olesi dengan minyak goreng dan sisihkan. Campur tepung ketan dengan garam dan gula, tuangi santan sedikit demi sedikit, sampai adonan cukup kalis. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, pipihkan, isi dengan sesendok teh munjung unti. Bulatkan lagi, kemudian beri isian unti, bulatkan lagi, taruh di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng, dan bungkus. Panaskan kukusan yang sudah diberi air dan sarangan. Setelah mendidih, masukkan kue mendut ke dalam kukusan dan masak selama 30 menit. Itulah tujuh resep kue basah yang tentunya enak dan mudah dibuatnya. Lumayan, kan buat camilan kumpul bareng keluarga, apalagi sedang libur panjang begini. Baca Juga 5 Jenis Keju yang Paling Umum untuk Kue Kering, Ide Olahan Lebaran! Berita Terkini Lainnya

Kuelapis legit yakni kudapan manis yang terdiri dari banyak lapisan yang tipis-tipis. Dikenal juga dengan nama Kue Spekuk Kue lapis legit jikalau menggunakan campuran dari banyak sekali jenis rempah terutama kayu manis , cengkeh , bunga pala dan kapulaga , maka akan menghasilkan kudapan manis lapis legit dengan aroma kaya bumbu dan rempah yang Lapis Legit. ©2020 - Siapa yang tidak mengenal kue lapis legit. Kue basah ini memang sudah terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Kue ini biasa kita temui dalam berbagai acara, atau sebagai sajian ringan untuk menyambut tamu. Namun, tahukah Anda bahwa kue lapis legit ini merupakan salah satu kue peninggalan zaman Belanda. Bersama dengan risoles, kroket, klappertart, dan beberapa jenis kue lainnya, kue lapis legit menjadi camilan yang telah diwariskan secara turun temurun. Baca jugaManfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya Kue ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur lembut dan padat, sehingga sangat disukai lidah masyarakat Indonesia. Namun, cara membuat kue lapis legit ini terbilang tidak mudah. Meski begitu, cara membuat kue lapis legit tetap bisa dipraktikkan sendiri di rumah. Cukup ikuti resep yang telah Anda baca dari internet atau sumber lainnya. Memang dibutuhkan ketekunan dan kesabaran untuk membuat kue lapis legit ini. Namun, tentu rasanya akan lebih lezat jika kita memakan makanan buatan sendiri bukan. Untuk membantu Anda dalam membuat kue lapis legit ini, berikut akan kami sajikan beberapa resep cara membuat kue lapis legit yang bisa menjadi inspirasi dalam membuat dari 5 halaman Resep Kue Lapis Legit 1 ©Shutterstock Bahan-bahan 20 butir Kuning telur 300 gram Gula halus 350 gram Butter 60 gram Tepung terigu rendah protein 20 gram Susu bubuk 1 sdt Bubuk spekuk 3 sdm Susu kental manis Cara membuat kue lapis legit Kocok butter dan gula halus sampai mengembang dengan kecepatan tinggi, kurang lebih 10 menit. Turunkan kecepatan, kemudian masukkan kuning telur satu per satu. Kocok sampai rata kemudian masukkan susu kental manis, kocok sampai rata. Ayak terigu, susu bubuk dan bumbu spekuk, masukkan secara bertahap ke dalam kocokan telur, aduk balik dengan spatula sampai rata. Masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam loyang 20 x 20 x 7 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti, ratakan. Oven dengan api bawah suhu 180°C hingga kecokelatan, keluarkan dari oven lalu tekan-tekan permukaannya dengan punggung sendok atau alat penekan kue lapis. Tuang 1 sendok sayur lagi adonan, ratakan, oven dengan api atas sampai kecokelatan, tekan-tekan lagi permukaannya. Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis. Setelah adonan terakhir, panggang dengan api bawah selama 15 menit sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan baru dipotong-potong. Baca jugaPerhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu 3 dari 5 halaman Resep Kue Lapis Legit 2 ©2020 Bahan-bahan 10 butir telur ayam, pisahkan kuning telur dan putih telurnya 400 gram margarin 200 gram gula halus 200 gram tepung terigu 1 sdt ekstrak vanilla 350 ml kental manis putih Cara membuat kue lapis legit Kocok putih telur dengan mixer hingga kental berjejak. Sisihkan. Campur margarin, gula halus, dan ekstrak vanilla. Kocok dengan mixer sampai berubah warna jadi pucat. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok dengan mixer. Masukkan kental manis dan tepung terigu ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai rata. Tuang putih telur ke adonan. Aduk dengan spatula. Panaskan oven. Olesi loyang dengan margarin dan dialasi kertas roti. Tuang 1 sendok adonan ke loyang, panggang selama 5 menit. Keluarkan loyang, tekan adonan, tuang adonan baru. Panggang selama 5 menit. Ulangi prosesnya sampai semua bahan adonan habis. Setelah lapisan terakhir dipanggang, keluarkan loyang dan tekan-tekan kue. Masukkan lagi ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 7 menit. Angkat dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang. Sajikan. Baca jugaSusu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi 4 dari 5 halaman Resep Kue Lapis Legit 3 Bahan-bahan 50 kuning telur 300 gr gula halus 300 gr butter wijsman 300 gr butter triangle/ blueband 80 gr susu tepung 20 gr maizena 4 sdm kental manis Cara membuat kue lapis legit Mixer kuning telur+ gula hingga kental berjejak Kocok butter kurang lebih 20-30 menit jika menggunakan hand mixer atau sampai kembang putih dan ringan Campur adonan telur dan butter secara bertahap dg metode aduk balik. Tambahkan kental manis, susu tepung dan maizena ke dalam adonan. Aduk balik hingga benar2 tercampur rata. 10 menit sebelumnya panaskan oven dan siapkan loyang ukuran 20 x 20 yg telah diolesi margarin dan dialasi baking paper di bagian bawahnya. Masukan sekitar 4 sdm munjung atau 90 gr adonan ke loyang dan siap dipanggang menggunakan api atas. Jika sudah kekuningan agak ditekan menggunakan penekan lapis dan tuang adonan lagi, dan seterusnya sampai adonan habis. 5 dari 5 halaman Lapis Legit Gulung Bahan-bahan 14 potong 120 gr Margarin bisa di mix Margarin dan Mentega 60 gr Gula Pasir 6 butir Kuning Telur 3 butir Putih Telur 35 gr Tepung Terigu Protein Sedang 10 gr Susu Bubuk 1/2 sdt Bumbu Spekuk 1/2 sdt Vanili boleh bubuk atau cair Olesan optional 1 sdm Margarin 1 sdm SKM Cara membuat kue lapis legit Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut warna akan menjadi sedikit pucat Masukkan kuning telur dan kocok hingga rata. Di tempat terpisah dengan menggunakan stik mixer yang bersih dan kering, kocok putih telur hingga mengembang. Masukkan semua bahan dan kocokan putih telur ke adonan kuning telur, lalu campur hingga merata. Siapkan teflon kotak, dan panaskan dulu bagian tutup dan alasnya. Siapkan bahan olesan. Berat adonan utama tadi akan menjadi sekitar 400gr, bagi menjadi 4 bagian. Tuangkan adonan pertama ke teflon, lalu ratakan keseluruh bagian dengan cara digoyangkan. Bisa menggunakan sendok, tapi hasilnya akan lebih bagus bila digoyangkan Panggang hingga ±4menit. Lalu oles dengan bahan olesan, gulung, sisihkan. Masukkan adonan kedua, masak hingga ±4menit. Oles bahan olesan, letakkan hasil yang pertama tadi di atasnya lalu gulung, sisihkan. Lakukan cara tersebut hingga adonan keempat digulung. Diamkan sampai uap panas menghilang, bungkus dengan kertas roti, masukkan dalam kulkas ±20-30 menit. Keluarkan dari kulkas, potong-potong sesuai selera dan sajikan. Baca jugaFakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini [ank]

5 Resep Lapis Legit yang Rasanya Enak, Lembut, dan Mudah Dibuat. Lapis legit merupakan jenis kue basah tradisional khas Indonesia. Lapis legit sendiri memiliki cita rasa yang manis dengan tekstur yang lembut namun kokoh. Adonan kue dipanggang dalam oven secara bertahap hingga membentuk lapisan-lapisan yang pada umumnya berjumlah 18 lapisan atau

Anda pasti sudah mengenal Lapis Legit yang banyak dijual di pasaran. Kue lapis ini banyak dijual dalam bentuk kemasan kedap udara yang siap santap. Berbagai merk menjamin bahwa rasanya lezat dan juga awet disimpan. Lapis legit ini terkenal karena wangi khas spekuk dan juga lapisan adonan berwarna kuning dan coklat yang berlapis-lapis sehingga cantik untuk banyak beredar di pasaran dan terlihat rumit untuk dibuat, ada cara yang cukup sederhana untuk membuat Lapis Legit. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak sukar untuk didapat. Anda membutuhkan ketelatenan dalam membuat lapisan-lapisan ketika memanggang, agar hasilnya baik. Kami sajikan resepnya di bawah ini, selamat mencoba!Resep Kue Lapis Legit Waktu total1 jam 30 minitMacam resep DessertCuisine Indonesia20 kuning telur250 g gula pasir½ sdt vanilli bubuk1 sdm bumbu spekuk75 g tepung tergiu500 g mentega, kocok3 sdm susu kental manisPanaskan oven pada suhu 200ºC. Siapkan loyang ukuran 20x20x8 cm olesi mentega dan beri alas kertas kuning telur, gula dan vanilli sampai bumbu spekuk dan terigu, kocok mentega kocok dan susu kental manis, aduk rata merata 3-4 sdm adonan ke dalam loyang, panggang selama 5 menit sampai kuning. Olesi mentega kocok lalu tekan-tekan lapisan yang sudah 3-4 sdm lapisan berikutnya, panggang lagi dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis dan berlapis, angkat, setelah dingin keluarkan dari loyang lalu potong Lapis legit memiliki tekstur yang padat, oleh karena itu perlu dilakukan penekanan lapisan. Memanggang lapis legit umumnya dengan suhu yang tinggi selama 5 menit saja untuk setiap lapisnya hingga bagian atas mulai berwarna kecoklatan. Pastikan lapisan matang sebelum melapisi dengan adonan lapisan yang sudah matang dengan menggunakan spatula khusus yang sudah diolesi dengan butter atau mentega agar lapisan tetep lembut. Meskipun membutuhkan kesabaran tinggi namun Anda pasti dapat membuatnya dengan beberapa langkah di atas. Selamat mencoba!Sumber Gambar ^{Lapis legit dibuat dengan mencampurkan kuning telur dan tepung berkualitas. Selain itu ada penggunaan spekuk yang membuat aroma dan rasa lapis legit semakin menggiurkan. Kalau kamu ingin membuat lapis legit di rumah, ada beberapa tips membuatnya biar hasilnya empuk, lembut, dan padat.} PARBOABOA - Kue lapis legit merupakan salah satu jenis kue basah tradisonal dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit sering disajikan pada hari-hari besar seperti Idul Fitri, Natal, Imlek ataupun acara-acara penting. Teksturnya yang lembut, padat, dan terasa manis ketika digigit, membuat kue tradisional ini disukai banyak orang. Seiring perkembangan jaman, banyak pecinta kue memodifikasi kue lapis legit menjadi beberapa rasa dan bentuk. Membuat Lapis Legit tak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep sederhana yang akan kami berikan, kamu pun bisa membuat kue ini di rumah. Kamu hanya perlu ketelatenan untuk membuat kue yang sempurna dan rasa yang enak. Berikut ini resepnya! 1. Lapisan Legit Cokelat Bahan A - 700 gram butter, dingin - 320 gram gula halus - 1 sdt garam - 4 sdm susu kental manis - 1 sdt vanilla pasta Bahan B - 880 gram kuning telur 48 butir telur Bahan C - 60 gram tepung terigu protei sedang - 20 gram susu bubuk - 1 sdm bumbu spekuk Bahan D diaduk rata - 50 gram Chefmate Cocoa Powder - 50 ml air panas Cara membuatnya 1. Siapkan Loyang berukuran 22x22x7 cm, olesi dengan mentega dan alasi kertas roti. 2. Campur bahan A, kocok sekitar 15 menit dengan kecepatan sedang. Kemudian masukkan Bahan B sambil dikocok dengan kecepatan rendah, Jika sudah tercampur rata, matikan mixer 3. Masukkan bahan C, aduk hingga rata. Bagi dua adonan sama rata. 4. Satu bagian diberi bahan D, aduk rata, Satu bagian lagi biarkan tetap putih. 5. Timbang adonan cokelat 100 gram, masukkan ke dalam loyang. Ratakan adona ke seluruh dasar loyang. Ratakan adonan ke seluruh dasar loyang. Kemudian panggang dalam oven api atas suhu 200 C 6. Keluarkan dari oven, segera oles dengan unsalted mentega, tuang adonan cokelat lagi 100 gram lagi ke dalam loyang. Oven lagi dan biarkan 5 menit. Lanjutkan adonan kuning dua lapis, selang-seling hingga adonan habis 7. Masukkan dalam freezer hingga dingin. 2. Lapisan Legit Pandan Bahan-bahan - 200 gram butter asin dingin - 115 gram margarin - 175 gram gula pasir halus - 25 gram susu kental manis SKM - 460 gram kuning telur - 100 gram terigu protein sedang - 20 gram maizene - 15 gram susu bubuk - 1/2 sdt pasta pandan Taburan - Almond panggang Cara membuatnya 1. Siapkan Loyang berukuran 24x10 cm, olesi mentega, alasi kertas roti, kemudian olesi mentega sedikit lagi. 2. Panaskan oven di suhu 190 C, api atas. 3. Aduk butter dan margarin dengan sebagian gula halus hingga ringan, sekitar 10 menit. 4. Masukkan susu kental manis, Aduh rata, sisihkan. 5. Aduk kuning telur dan sisa gula hingga mengembang. 6. Masukkan terigu, maizena & susu bubuk, kocok hingga rata dengan speed rendah. 7. Campur rata adonan kuning telur dengan kocokan mentega menggunakan mixer. 8. Bagi 2 adonan sama rata, 1 bagian beri pasta pandan. 9. Masukkan cetakan ke dalam oven hingga loyang panas. 10. Keluarkan loyang dari oven. Tuang 3 sdm adonan putih, panggang sekitar 5 menit. 11. Keluarkan loyang, masukkan 3 sdm pandan, panggang lagi sekitar 5 menit. 12. Di lapis terakhir taburkan almond panggang, kemudian oven lagi dengan api atas bawah sekitar 7-10 menit. 13. Lapisan legit pandan siap di hidangkan. 3. Lapis Legit Keju Bahan A - 300 gram butter - 100 gram mentega - 125 gram gula pasir butiran halus Bahan B - 36 butir kuning telur - 125 gram gula pasir butiran halus Bahan C - 3/4 sdm peres terigu - 3/4 sdm peres susu bubuk Bahan tambahan - 175 gram keju cheddar, parut Cara membuat 1. Siapkan loyang berukuran 20x20x8cm yang sudah dioles tipis dengan margarin didasar loyang dan alasi baking paper. 2. Mixer bahan A hingga putih dan lembut, sisikan. 3. Mixer bahan B hingga mengembang, putih dan kental. 4. Campur adonan mentega ke adonan telur, tambahkan bahan C, aduk lipat hingga tercampur rata. 5. Masukkan loyang ke dalam oven, nyalakan oven. Biarkan loyang kosong dalam oven kurang lebih 5 menit. 6. Keluarkan loyang. Timbang adonan 90 gr. Kemudian tuang ke dalam loyang, ratakan.. 7. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat celsius kurang lebih 3 menit. loyang, timbang adonan 90 gr, ratakan diatas lapisan pertama. 9. Oven lagi dengan suhu 190 derajat celcius hingga matang dan permukaan berwarna coklat. 10. Setiap beberapa lapis, taburi keju di atas adonan. Lakukan hingga adonan habis. 4. Lapisan legit surabaya Bahan Lapisan Kuning - 12 kuning telur - 100 gram gula pasir - 40 gram tepung terigu protein sedang - 15 gram tepung maizena - 10 gram susu bubuk - 75 gram margarin - 50 gram margarin - 1 sdm susu kental manis putih Bahan Lapisan Cokelat - 13 kuning telur - 125 gram gula pasir - 30 gram tepung terigu protein sedang - 20 gram cokelat bubuk - 1/4 sdt baking powder - 75 gram margarin - 50 gram mentega - Bahan olesan - 1 sdm susu kental manis putih - 100 gram selai stroberi Cara membuat 1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat celcuis 2. Untuk membuat lapisan kuning, kocok margarin dan mentega sampai putih. Kemudian tambahkan susu kental manis, kocok kembali hingga rata dan sisikan 3. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu,tepung meizena dan susu bubuk sambil ayak dan aduk hingga rata. 4. Tuang kocokan telur ke dalam kocokan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 5. olesi loyang berukuran 22x22x4 centimeter dengan margarin, dan alasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang. 5. Lapis Legit Prunes Roll Bahan A - 12 kuning telur - 100 gram gula - 1/2 sdt vanilla bubuk Bahan B - 35 gram tepung kunci - 15 gram susu bubuk Olesan -160 gram butter - 1 sdm susu kental manis Cara membuat 1. Kocok bahan C hingga mengembang, kemudian tambahkan Susu kental manis, kocok rata kembali. Sisihkan. 2. Kocok bahan A hingga mengental, berjejak. Kemudian tambahkan bahan B, Mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata. 3. Masukkan bahan C ke dalam adonan bahan A tadi, aduk balik pakai spatula hingga rata. 4. Tuang adonan kedalam loyang yang telah dioles mentega dan diberi baking paper. Kemudian taburi dengan prunes. 5. Panggang dengan suhu 175 derajat celcius, api bawah 3 menit, kemudian lanjut api atas 6 menit/ sampai matang. Setelah matang tekan-tekan kuenya. 6. Keluarkan dari loyang, lepas baking papernya oles susu kental manis, gulung sambil dipadatkan Simpan dalam kulkas dulu lebih set gulungannya. 6. Lapis Legit Kukus Bahan-bahan - 300 gram mentega - 60 ml susu kental manis - 1/2 sdt garam - 1 sdt pasta vanilla - 20 kuning telur - 6 putih telur - 325 gram gula pasir - 1 sdm emulsifier - 300 gram tepung terigu protein sedang - 30 gram susu bubuk - 1/2 sdt baking powder Bahan taburan aduk rata - 1 sdm bumbu spekoek Cara membuat 1. Kocok mentega tawar dingin 10 menit hingga susu kental manis, garam dan pasta vanilla. Kocok rata, sisihkan. 2. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Tuang sedikit-sedikit kedalam kocokan mentega sambil diaduk perlahan. 4. Ambil 75 gram adonan. Ratakan di atas loyang berukuran 20x20x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa dioles margarin. Ayak tipis bahan taburan 5. Kukus di atas api sedang selama 5 menit. 6. Tuangkan lagi 75 gram adonan. Ayak bahan taburan tipis-tipis, kemudian kukus 5 menit sampai matang. Lakukan hingga adonan habis. 7. Kukus di atas api sedang 10 menit hingga matang. Demikianlah berbagai resep lapis legit enak dan lembut. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

1. Resep Kue Lapis Legit Basah Pontianak Bahan : 40 kuning telur (680 gr) 350 gram gula pasir, haluskan; 700 gram butter dingin; 3 sdm susu kental manis (SKM) 35 gram terigu protein rendah, ayak; 40 gram susu bubuk, ayak Butter untuk mengoles tiap lapisan; Cara Membuat Kue Lapis Legit Basah Pontianak :

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ee74d119-0a32-11ee-acb2-4c74474d5570 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

igl8C. 60 108 474 382 195 127 456 340 25

cara membuat kue lapis legit basah